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12 - 14ブリックスSUS304低温殺菌のケチャップの加工ライン

認証
中国 KUNSHAN YGT IMP.&EXP. CO.,LTD 認証
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12 - 14ブリックスSUS304低温殺菌のケチャップの加工ライン

12 - 14ブリックスSUS304低温殺菌のケチャップの加工ライン
Pasteurization Ketchup Processing Line 12 - 14 Brix SUS304
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大画像 :  12 - 14ブリックスSUS304低温殺菌のケチャップの加工ライン

商品の詳細:
起源の場所: 中国
ブランド名: YGT
証明: CE
モデル番号: YGT-TKS-2000
お支払配送条件:
最小注文数量: 1set
価格: Negotiate
パッケージの詳細: 木箱/フィルムの包装
受渡し時間: 20-40days
支払条件: T/T、L/C

12 - 14ブリックスSUS304低温殺菌のケチャップの加工ライン

説明
製品名: SUS304低温殺菌の加工ライン Materical: SUS304
容量: 2-3T/h 電圧: 380V 50HZ
機能: フルーツ野菜処理 適用: ジューサーまたは込み合いの生産ライン
ブランド: YGT 証明: CE
起源の場所: 上海、中国 保証: 1Year
ハイライト:

低温殺菌のケチャップの生産ライン

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低温殺菌のケチャップの加工ライン

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3T/hケチャップの加工ライン

12-14ブリックスSUS304装置

ケチャップのための低温殺菌の加工ライン

 

概観

顧客のための解決をカスタマイズするために私達が最初に知る必要がある何を:
1。未加工フルーツからの生産は集中されたトマトのピューレとまたはそれ作り出されるあるか。
2。完成品は何であるか。

  • トマトのり:トマト・ジュースが集中された後完成品;
  • トマトのピューレはトマトのりよりより多くの含水量が付いているやや集中されたプロダクトである;
  • トマト ソースは工程の間に塩/砂糖および他の香辛料を加えることによって準備される乾燥である。

 

生産の処理

トマト・ケチャップの生産ラインは主要な原料として集中されたトマト・ジュース(28-30ブリックスか56-58ブリックス)を使用する、

  • 集中されたトマト・ジュースは純粋な水(RO水)と20-22ブリックスかトマト ソースの12-14ブリックスに最初に薄くなった。
  • 塩、砂糖、酢、澱粉、防腐剤(ソーダ)の安息香酸塩、ソルビン酸カリウム)および他の味をつける材料を準備しなさい。目的はトマト・ケチャップの味を高め、保存性を拡張することである。

 

  • 混合のための分配タンクに原料を上で移しなさい
  • 配置された材料は均質になる、これらの材料のよりよい統合を可能にする。
  • 低温殺菌:トマト ソースの保存性を拡張するためには、私達はトマト ソースの乾燥を殺菌する必要がある。
  • 殺菌の後で、ketupソース乾燥は実際の必要性に従って密封された袋、缶、びん、線量のパックまたは煉瓦箱のような容器に荷を積まれる。詰物はケチャップが栄養価が高く、熱い詰物がまたプロダクトの保存性を拡張するのでケチャップの熱い詰物(85-89℃)べきである。

 

  • 満ちることの後で、80℃toからのケチャップを冷却する前に水低温殺菌器かスプレーによって低温殺菌された冷却チャネルで低温殺菌された完成品は二次50℃の周囲温度である。
  • カートンか収縮の覆いに容器を包みなさい。

すべての原料は各々の物質的な比率の正確さを保障する重量を量るか、または流量計によって管理された。

 

フロー チャート

12 - 14ブリックスSUS304低温殺菌のケチャップの加工ライン 0

技術的なデータ用紙

 
適用 トマト ソースの処理
原料 トマトによって集中されるジュース
生産能力 2-3T/H
装置材料 SUS304/SUS316
パッケージのタイプ 小さい袋を密封するガラスbottle/PETのびん/缶/4側


主要な装置
ケチャップのコンベヤ・システム

12 - 14ブリックスSUS304低温殺菌のケチャップの加工ライン 1

集中されたケチャップは混合タンク、電子スケールから、空気のピストン・ポンプ成っている、伝達システム電気エレベーターおよび管に生殖不能袋からポンプでくまれた。

 

高せん断の換散システム

12 - 14ブリックスSUS304低温殺菌のケチャップの加工ライン 2

 

高いせん断の換散システムはすべての粉の部品の分解のために使用され、高いせん断の分解タンク、回転子ポンプおよび二重フィルターのような部分から主に成っている。熱湯を高いせん断の分解タンクにタンクに方式の比率に従って注ぎ、次に高速ミキサーの分解材料を開けなさい。結局原料は二重フィルターに、ポンプ固体を分けるために分解し次に配置のための混合タンクに送られる。

 

混合タンク

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混合プロセスは混合の後でように、私達が半自動ケチャップ プロダクトを得た処理するトマト・ケチャップの乾燥の中心プロセスである。雑種プロセスはまた熱混合プロセスで、生産の効率を改善できる。温度は構成に従って約15 – 30分の6O-65℃そして混合時に約制御された。


混合のプールは0-65rpmの混合の速度のSUS304/316物質的な2B版そしてかいミキサーの3つの層混合される。それはケチャップに薄くされたトマト濃縮物、砂糖および他の原料を混合するための理想的な装置である。タンクは物質的な入口、出口、PT100温度計、蒸気弁セット、液体の水平なセンサー、CIPのクリーニングの球、衛生弁、等が装備されている。

 

ホモジェナイザー
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ホモジェナイザーによって均質になるトマト・ケチャップのトマトの懸濁液に小粒子のサイズおよびより高い粘着性がある。せん断および影響の行為の下で、ケチャップはシンナーおよび好みのスムーザーである。
高圧ホモジェナイザーは高圧ポンプおよび同質な弁で主に構成される。材料の均一圧力は25-40mpaの間にある。

 

管状の殺菌機械
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トマト ソースを均等に混合した後、プロダクトの保存性を拡張できる殺菌の処置のための殺菌機械にそれをポンプでくみなさい。殺菌の温度は55℃-105℃、120秒の殺菌の時間だった。物質的な出口の温度は熱い詰物のための85℃で、置かれた。ケチャップの高い粘着性が原因で、私達は管の低温殺菌器を一般使用。

 

トマト ソースの充填機
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均質にされ、低温殺菌されたケチャップの後で、缶、ペットまたはガラス ビンおよび自力袋は異なった包装方法に従って適した満ちる装置に一致させる顧客の必要性four-sided密封された袋でに従って詰めることができる。
 

湯せんの殺菌/スプレー冷却

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よりよく保存性を拡張するために低温殺菌される最終製品は二次である必要がある。2種類の二次殺菌装置があり、私達は完成品の異なった包装方法に従って選んでもいい。

 

缶かびん詰めにされたトマト・ケチャップのために私達はチャネルを冷却するスプレーの低温殺菌を吹きかけたり終了する表面の熱湯に、そして室温に使用する冷水を使用する;

 

私達が湯せんを使用する自力袋か線量のパックのために低温殺菌した。線量のパックか自力袋低温殺菌のための熱湯で、そして涼しい冷水に浸し、最終的に圧縮機の空気が付いている袋の表面のしぶきを吹き飛ばしなさい。

 

二次殺菌プロセスは熱湯の95℃と予備加熱することそして暖かい水と65℃に、および室温に最終的に冷却されて事前に冷した。全プロセスは約40-60分かかる。

連絡先の詳細
KUNSHAN YGT IMP.&EXP. CO.,LTD

コンタクトパーソン: joney

電話番号: +86 18015668037

ファックス: 86-21-51685839

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